海之洲冷暖设备有限公司

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食品---葡萄酒速冷

食品--葡萄酒速冷



现场概况:

此项目位于山东省某葡萄酒厂,每天30-80吨的葡萄酒需要冷却,每小时3/m³,从常温25℃冷却至-5℃

 名称  

工艺物料名称

物料(T

进料温度(℃)

出料温度(℃)

冷却方式

时间(60min)

物料热量(KW/H)

1

葡萄酒酒液

3

25

-5

冰水

1

105 

客户所需制冷量计算:客户端为水计算                                                                        

冷量:QM×C×△t

温差:△t:t1-t2   25-(-5)=30℃

葡萄酒酒液流量: 3m3/h

物料依照水计算,水比热:C=4.2kj/kg.℃

冷量=M×C×△t

       =105KW

根据以上计算可得:

       3吨的葡萄酒从常温25℃降到-5℃每小时需要制冷量105KW

选型:

 依照以上数据,3吨的葡萄酒冷却我们选用了HZS-240AST(-10℃葡萄酒速冻机组,此机组20163月份投产,已运行两年,降温效果显著,大大提高了生产速度。得到客户好评。

用户现场:



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主营业务:水冷螺杆式冷水机组、风冷螺杆式冷水机组、低温冷冻机冷水机组(温度范 围低温-35℃~25℃)、水(风)冷箱式工业冷水机、蒸发式冷凝螺杆冷水机组、冷热 一体式机组(温度范围7℃~300℃)、模温机、防爆冷水机、防腐蚀冷酸机、非标定制 冷却设备,除湿机、船用冷水机组,商用冷冻机组(水(风)冷式冷凝机组、冷风机)、 水(风)冷柜式空调机、食品速冻机、牛奶速冷机、牛奶冷却一体机、食品饮料速冻机等 公司产品齐全,并形成多个系列,可为客户提供各行业制冷产品的制作。

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